Флер дьо сел – фина морска сол от Геранд, 400 g

Флер дьо сел е кристален слой, образуващ се на повърхността на солените блата само при горещи безветрени летни дни.  Изгребва се внимателно с плоска лопатка. Нежните влажни кристали запазват природния магнезий, топят се бавно и осигуряват деликатен морски вкус и флорален нюанс. Поръсва се в самия край – непосредствено преди сервиране върху месо, риба, зеленчуци или шоколадов десерт