Пралини от млечен шоколад с пълнеж от кокосов крем (без захар), 132 g

Пралините от млечен шоколад с пълнеж от кокосов крем са един от висококачествените продукти на RED без добавена захар

Сладостта им се дължи на естествените подсладители еритритол и малтитол, които са с нисък гликемичен индекс и минимално съдържание на калории. Пралините са подходящи за диабетици и за всички, които държат на здравословното хранене. В състава им присъстват само натурални съставки от контролирано био земеделие и животновъдство. Без ГМО, без заместители на какаовото масло, глутен, фруктоза и консерванти. Пралините на RED са с 30% намалени калории, благодарение на използването на по-малко мазнини в сравнение с обикновените пралини от млечен шоколад със сметанов пълнеж. Този вкусен шоколад с кокосов крем е създаден от най-добрите шоколатиери от Франция и Швейцария. Уникалната диамантена форма на пралините засилва удоволствието и насладата за сетивата.

С какво основните компоненти в рецептата допринасят за качеството на пралините

Какаовата маса има балансиран вкус и ниска горчивина с приятен послевкус на черен шоколад с леки кремообразни нотки. Представлява пречистена маса, получена чрез смилане на какаови зърна – без захар, овкусители, подсладители и консерванти.

Какаовото масло се получава чрез пресоване на какаови зърна и е богат комплекс от мастни киселини. Общото му съдържание на мазнини го прави висококалоричен продукт, но консумацията му помага в борбата с хроничната умора и при общо изтощение на организма.

Кокосът е известен предимно с високото съдържание на различни мастни киселини. Кокосовият пулп е много питателен, възстановява силата и премахва мускулната умора. Богат е на пантенова и фолиева киселина, както и други витамини от група В, които са важни за метаболитните процеси и за функционирането на имунната и нервната система. Кокосът съдържа много калий, магнезий и йод, необходими за поддържане на сърцето, кръвоносните съдове и жлезите с вътрешна секреция. Фибрите и мастните киселини в кокосовите стърготини са полезни за чревната флора.

Малтитолът осигурява сладък вкус на продуктите, като същевременно има по-ниско съдържание на калории от глюкозата и фруктозата. Ниският му гликемичен индекс има ефект върху нивата на кръвната захар, което го прави чудесен за диабетици. За разлика от захарта, малтитолът не допринася за развитието на кариес.