Балсамов оцет Giuseppe Invecchiato Био, 250 ml

Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico




Carandini




е балсамов оцет от Модена с киселинност 6%, в




исока плътност, балансиран вкус




и изискан аромат

О




тлежа




ва




л в дървени бъчви




минимум




три години




, той е изискана добавка към сурови или термично обработени зеленчуци, месо, риба,




с




ирена








и








десерти




. Продукт, богат на полезни вещества с




благоприятно влияние върху храносмилането, сърдечно-съдовата и метаболитната система.

Ефекти на балсамовия оцет от Модена върху здравето:

• 
  
  Притежава мощни антиоксидантни свойства, които облекчават оксидативния стрес и спомагат за забавяне на стареенето.
  
  

• 
  
  Насърчава храносмилането, стимулира перисталтиката и намалява признаците на храносмилателни смущения.
  
  

• 
  
  Допринася за справяне с високата кръвна захар и помага за нормализиране нивата на инсулина и холестерола.
  
  

• 
  
  Улеснява борбата с наднорменото тегло.
  
  

• 
  
  Подобрява кръвообращението и здравето на кръвоносните съдове.
  
  

• 
  
  Подкрепя превенцията на редица сърдечно-съдови заболявания, мозъчен инфаркт, болест на Алцхаймер и др.
  
  

• 
  
  Действа успокояващо на нервната система и се грижи за настроението.
  
  

• 
  
  Поддържа доброто състояние и красотата на кожата.
  
  

Действие на балсамовия оцет




от Модена

Балсамовият оцет е източник на




антиоксиданти, полифеноли, флавоноиди, витамини и минерали, които имат комплексно действие върху системите в човешкия организъм. Антиоксидантите подобряват защитата срещу свободните радикали и предпазват клетките от разрушителното им влияние. Те повишават способността на тялото да устоява на вирусни и бактериални атаки, помагат за забавяне процесите на стареене и съхраняват младежката свежест на кожата.

Балсамовият оцет също така




стимулира кръвния поток, допринася за укрепване на кръвоносните съдове, понижава риска от поява на тромби и способства за поддържане на холестерола в норма.

Благодарение на свойството си да подкрепя развитието на пробиотични бактерии, освен вкусна подправка, той е и естествено средство за правилно храносмилане и регулиране на повишения апетит. Съдейства за пълноценната обработка и усвояване на хранителни вещества и облекчава неразположения като подуване, газове и дискомфорт след хранене. Плътният му кремообразен вкус е лесен начин за избягване на голямото количество мазнини в ястията и прием на по-малко калории при диетичен режим, без това да се нарушава удоволствието на рецепторите.

От своя страна, правилното храносмилане е важен фактор за превенция и преодоляване на метаболитни проблеми.




Балсамовият оцет благоприятства нивата на кръвната захар и инсулина и намалява вероятността от възникване на диабет и инсулинова резистентност.

Характеристика и приложение на балсамов оцет




Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico

Б




алсамов оцет




Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico








е създаден по традиционна рецепта от италианската компания




Carandini




. Основана през




1641 г.




от семейство




Карандини




, тя комбинира дългогодишния опит със съвременните идеи на новите поколения. Едно от основните преимущества е влагането на




органични суровини от устойчиво земеделие




, което осигуряват високо качество на продукта и запазване свойствата на почвата




.








Giuseppe Aceto Balsamico IGP Biologico








съдържа




концентрирана




гроздова мъст и винен оцет, преминали през к




онтролиран процес




на зреене




и




бавно стареене в бъчви с различни аромати




в продължение на най-малко 3 г. В резултат на това балсамовият оцет придобива кремообразна текстура, изтънчен вкус и балансиран аромат, подходящи както за солени ястия (




месо, риба, зеленчуци, сирене), така и за сладки (сладолед, плодове).