Био сок от джинджифил и лимон за кулинарна употреба, 500 ml

Сокът от Джинждифил и Лимон е пастьоризирана напитка, естествен източник на витамин С. Напитката се състои от 55% органичен сок от джинджифил, 40% лимонов сок и оризов сироп

Сокът е идеален за смесване с газирана вода и мента, портокал или лайм. Джинджифиловият бустер е подходяш за добавяне към чай, коктейли, маринати или сосове, на които ще придаде не само пикантен вкус, но ще ги подсили с множество полезни за тялото вещества.

Какъв е съставът и здравословното действие на джинджифила

Джинджифилът се счита за една от най-древните подправки. Жителите на Югоизточна Азия го отглеждат от няколко хиляди години. Джинджифилът се споменава в древните китайски, индийски и персийски медицински трактати като тонизиращо, антипиретично и почистващо средство. Коренът на джинджифила съдържа витамините С, Е, К, В3, В5, В6 и фолиева киселина. Богатият му минерален състав включва калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, мед, магнезий, селен и манган.

Благодарение на тези активни вещества, джинджифилът:

• 
  Помага срещу настинки
  

Джинджифилът загрява и предизвиква активно изпотяване. Чаша чай от джинджифил едва ли ще излекува напълно настинката, но ще помогне със заграяващото си действие и с облекчаване на симптомите на заболяването.

• 
  Подобрява храносмилането
  

В традиционната медицина джинджифилът често се използва като лек за стомашно-чревни разстройства. Доказано е, че подправката помага при подуване – активните й вещества ускоряват разграждането на газовете и изхвърлянето им. Джинджифилът стимулира производството на панкреатични ензими, подобрявайки храносмилането и ускорявайки метаболизма. Той е ефективно средство срещу гадене, включително това, което се появява по време на бременност или по време на химиотерапия

• 
  Действа добре при диабет
  

Според няколко проучвания джинджифилът може да понижи нивата на кръвната захар. Противовъзпалителните му свойства помагат за облекчаване на вторичните симптоми на диабета – подуване и възпаление.

• 
  Благоприятства нормализиране на теглото
  

Подправката намалява кръвната захар и стимулира производството на ензими, отговорни за разграждането на мазнините. Доказано е, че джинджифилът удължава усещането за ситост.

• 
  Намалява болката по време на менструация
  

В продължение на много векове джинджифилът се използва като ефективно средство за борба с дисменореята, синдром на болка, който придружава менструацията.

• 
  Облекчава болки в ставите
  

Джинджифилът съдържа гингерол, фенолно съединение със силни противовъзпалителни свойства, което придава на корена пикантен вкус. В традиционната медицина джинджифилът се използва за лечение на ставни заболявания – артрит и артроза, тъй като ефективно облекчава болката при възпалени стави и помага за увеличаване на подвижността им.

• 
  Убива бактериите
  

Гингеролът е ефективен антибактериален агент. Джинджифилът предпазва устната кухина от няколко вида бактерии, които причиняват пародонтоза и други лезии на венците. Ефективен е и срещу гъбични заболявания, като кандидоза.

• 
  Предпазва сърцето
  

Джинджифилът има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система – разрежда кръвта, намалява кръвното налягане и предпазва сърцето от коронарна болест.