Чай матча, БИО, 1 kg

Зеленият чай Матча е естествена и природна суперхрана с хилядолетна история, която има трайно присъствие в традиционната азиатска култура и хомеопатична медицина. Тази изключително полезна напитка съдържа голямо количество хлорофил, фибри, витамини, полифеноли, катехини, протеини, аминокиселини, органични киселини и антиоксиданти. Пиенето на чай Матча помага за  засилване на имунитета, повишаване на тонуса, постепенно и продължително отделяне на полезните вещества в организма и поддържане на висока жизнена енергия.

Зеленият чай Матча – чудото на природата

Матча е висококачествен японски фино смлян зелен чай, който произхожда от вечно зеленото растение Camellia Sinensis. Историята на древната напитка можем да проследим до преди повече от 800 години, когато будиският монах Ейсай внася билката от Китай и засажда Матча в Страната на изгряващото слънце – Япония. В буквален превод Мат-ча означава „чай на прах“.

Само една чаша Матча чай се равнава на близо 10 чаши обикновен зелен чай. Това е така, защото при подготовката и приготвянето на чай Матча се използва по-специална технология отколкото при другите видове зелен чай. При традиционните чайове съставките се запарват в гореща вода, след което се изхвърлят, но така се лишаваме от най-ценните вещества, които остават в листата на чая. При зеленият чай Матча консумираме целите листа на чая, които са старателно стрити до фина зелена пудра, която се разтваря напълно във водата, освобождавайки на 100% всички съдържащи се в нея антиоксиданти.

Смята се, че зеленият чай Матча съдържа до 137 пъти повече антиоксиданти от другите познати суперхрани.

Защо да пием Матча зелен чай?

• Съдържа до 10 пъти повече полезни съставки от традиционния зелен чай.
• Специфичният метод на приготовление на чай Матча ни дарява с възможността да пием целите стрити листа от билката, които съдържат много по-висока концентрация на катехини, хлорофил и л-теанин, докато при нормалния зелен чай получаваме едва до 20% от полезните елементи.
• Еликсирът от чудотворната билка ни дарява с енергизиращо ускоряване на метаболизма и цялостно повишаване на жизнените фукции на човешкия организъм.
• С антиоксидантите, аминокиселините и естествените си фибри Матча засилва имунитета и същевременно ни кара да се чувстваме ободрени, изпънени с енергия, спомага за редуцирането на телесните мазнини, понижава холестерола и нормализира кръвното налягане.

Вкусът на чаят Матча

Чаят Матча се счита за най-качествен от всички видове зелен чай, а ароматът му е несравним. Неговият „умами“ вкус се дължи на високото му съдържание на кофеин и теанин в комбинация с ниско съдържание на катехини, което води до по-висока концентрация на тези съставки, а те са определящи за вкуса. Горчивият вкус на другите видове зелен чай се подсилва именно от катехините, както и от факта, че те се отглеждат на слънце през цялото време. При зеления чай Матча листата се запарват, а благодарение на запарването свежите листа запазват своя смарагдово зелен цвят, богат аромат и ценните си хранителни вещества.