Френски меден хляб със смокинов крокант, 40% мед, 18% смокини, 250 g

P


ain d’epices au miel et figues

е перфектната основа, върху която да сложите парче ароматно сирене или гъши дроб и да сервирате като предястие – истински френски разкош за гурмани. Комбинацията от сладко и солено няма да ви остави равнодушни, а чаша отлично бургундско вино, например, ще ви изстреля във висшия пилотаж на изисканата кухня.

P


ain d’epices au miel et figues

е не само вкусен, но и много полезен сладък хляб, заради високото си съдържание на мед и смокинов крокант в допълнение. Затова спокойно може да го включите сред продуктите, които сервирате на закуска и с които зареждате със здраве и енергия цялото семейство.

P


ain d’epices au miel et figues

съдържа висококачествен пчелен мед от кошерите на френската медоносна къща

Famille Mary

, който доказано е:

• Истински енергиен бустер, защото съдържа естествени захари, витамини, минерали, ензими.
• Притежава нисък гликемичен индекс и може да се консумира от диабетици и спазващи диетични режими на хранене.
• Съдържа водороден пероксид, който го прави силен антисептик и с доказано антибактериално действие.
• Подобрява храносмилането, състоянието на чревния микробиом и стимулира имунитета – натурален пребиотик, който подхранва „добрите“ бактерии в червата.
• Помага при проблеми с дихателните пътища и особено при кашлица и възпалено гърло.
• Подобрява настроението, намалява нивата на стрес и напрежение. Редуцира пристъпите на депресия, подпомага нервната система.
• Грижи се за сърцето, кръвоносните съдове, намалява „лошия“ холестерол.

Смокините

от своя страна са изключително богати на фибри, които подпомагат храносмилането, ускоряват метаболизма, съдействат за редовното изпразване на червата и са профилактика срещу запек. Те предпазват организма от анемия, регулират нивата на кръвната захар и холестерола, пазят сърцето, облекчават болките в гърлото и заздравяват костите.

Предложения за сервиране:

P


ain d’epices au miel et figues


с гъши дроб

Разтопете малко масло в тигана и леко запържете филиите със сладък хляб. Извадете ги и в същия съд задушете разрязани на 4 няколко пресни смокини. Добавете 3 лъжици мед. Извадете смокините. Деглазирайте тигана с 2 лъжици балсамов оцет на

Famille Mary

. Сервирайте парчетата предварително изпечен на тиган гъши дроб върху филийките

P


ain d’epices au miel et figues

, добавете смокините и залейте със соса.

Едно истинско френско гурме удоволствие!

P


ain d’epices au miel et figues


със сирене и смокиново чътни

Пригответе смокиновото чътни, като настържете 1 малка глава лук, задушите я леко в зехтин, а след това добавите няколко нарязани на едро смокини. След 15 минути дръпнете от огъня и прибавете 50 грама чист мед и 5 супени лъжици балсамов оцет Famille Mary. Продължете готвенето за още 5 минути, като смесите добре всички съставки и след това пасирайте в блендер.

Сервирайте избраното от вас сирене (подходящи са сирена като горгонзола, бри, чедър, българско овче или козе сирене), леко намачкано, върху препечена филийка

P


ain d’epices au miel et figues

и гарнирайте със смокиновото чътни. Като в истински френски ресторант!

Да ви е сладко!