Гръцка разядка с рожков, 300 g

Χαρουπολατα Ελλαδος

е вкусна разядка с интензивен вкус на сладък рожков, здравословна алтернатива на така вредните шоколадови кремове. Ако не искате да се лишите от любимата си закуска с филия плътно намазана какаова паста, този гръцки деликатес е точно за вас. Благодарение на богатото съдържание на рожков на прах (100% гръцки рожков), мед от мащерка, фъстъчено масло, бланширани лешници и слънчогледово олио, той ще ви осигури не само приятно усещане на рецепторите, но и ще ви зареди със сили, енергия и полезни хранителни вещества.

Защо е полезна Гръцка разядка с рожков

Рожковът на прах е много сладък, поради естествените си захари. За разлика от шоколада, той не съдържа оксалова киселина, която има тенденция да намалява способността на тялото да асимилира калций. Рожковите съдържат около 4% протеини и 76% въглехидрати. Въпреки че са много сладки, те съдържат 60% по-малко калории от шоколада и неслучайно са считани за заместител на какаото на прах и много добра и здравословна алтернатива на шоколада.

Рожковът като плод е богат на естествени захари, фибри (предимно галактоманани), калций и витамини от група В. Когато е изпечен и смлян (рожков на прах) вкусът му удивително напомня на какао. Консумацията му се препоръчва при проблеми като остеопороза, запек и допринася за безпроблемната работа на червата.

Ползи от рожков

• Съдържа полезни фибри, които подобряват храносмилането, предотвратяват появата на запек, подобряват консистенцията на изпражненията.
• Дава продължително усещане за ситост.
• Има изключително богат хранителен състав: въглехидрати, включително глюкоза и фруктоза, както и пектин, танини, диетични фибри, протеини и само полезни мазнини.
• Осигурява витамини В1, В2, В6, Е, РР, минерали като натрий, калий, фосфор, желязо, манган, цинк, магнезий. Брашното от рожков съдържа 3 пъти повече калций от кравето мляко, който укрепва костите, в допълнение няма холестерол, а компонентите му се абсорбират много добре от организма. Друг важен фактор е, че прахът и брашното от рожков не съдържат кофеин и теобромин – невростимуланти, които пристрастяват в човешкото тяло.
• nbsp;     Съдържат компоненти като магнезий, които успокояват нервната система и подобряват функцията на съня.

Ползи от мед от мащерка

Изключително ароматен, медът от мащерка е особено ценен заради многобройните ползи, които осигурява на тялото. Той е универсален лек за грип и настинка, превантивно средство срещу редица сезонни вируси.

Медът от мащерка е богат на антиксиданти и отлично се справя с всякакви възпаления. Има антимикробно и противогъбично действие. Особено ефективен е при кашлица и болки в гърлото. Успокоява нервната система и подобрява храносмилането.

Фъстъчено масло

Фъстъченото масло придава интересен вкус на храната и се използва в много кулинарни култури. То не съдържа холестерол и допринася за намаляването на липопротеините с ниска плътност („лошия“ холестрол) в кръвта. Считано е за имуностимулант, който подобрява когнитивната функция, стимулира работата на сърцето, регулира кръвното налягане.

Лешници

Лешниците, като повечето ядки, са изключително богати на полезни хранителни вещества. В една шепа лешници (около 28 грама, или около 20 цели ядки) се съдържат 4.2 г протеин, 2.7 г фибри, 21% от препоръчителната дневна доза витамин Е, 12% магнезий, 24% мед, 87% манган, както и витамини от група В, фосфор, калий и цинк. Освен това те са богат източник на моно и полиненаситени мазнини, омега-6 и омега-9 мастни киселини. Лешниците осигуряват отлични количества антиоксиданти, които защитават организма от оксидативен стрес, намаляват възпалителните процеси, редуцират холестерола и се грижат за здравето на сърцето и мозъка.

Слънчогледово олио

Слънчогледовото олио се отличава с богато съдържание на витамин Е, моно и полиненаситени мастни киселини. Има изразена антитибактериална активност и антиоксидантно действие.