Какаови трюфели (с ниско съдържание на въглехидрати и захари), 12 броя

За наслада на сетивата и приятни емоции. С грижа за здравето

Шоколадови трюфели, направени от чисто какао.. Съдържат 100% качествени съставки и само 3% захар. С 87% по-малко захари и въглехидрати. Подходящи за диабетици и за кетогенен режим на хранене.

Хранителен продукт, част от разнообразния и пъстър асортимент на белгийския производител Damhert Nutrition от вкусни и изцяло здравословни продукти.

Състав и полезни свойства на какаото

Основни съставки на какаото са:

• витамини: Е, К, B1, В2, В3 (PP), В4, В5, В6, В9 (фолиева киселина);

• минерали: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед, манган, селен;

• аминокиселини (триптофан);

• алкалоиди (теобромин);

• полифеноли, флавоноиди;

• дъбилни вещества (катехини);

• антиоксиданти;

• органични киселини;

• фибри;

• танини.

Благодарение на богатия си състав, какаото има многобройни здравословни ползи за човешкия организъм:

• подпомага мозъчното кръвообращение и работата на мозъка;

• подобрява паметта и концентрацията;

• укрепва сърцето, регулира кръвното налягане;

• намалява нивото на холестерола и риска от сърдечносъдови заболявания;

• стимулира обмяната на веществата;

• ускорява метаболитните процеси;

• зарежда с енергия, дава сили;

• действа като антидепресант, повишава настроението;

• помага при стрес, нервно напрежение;

• има антиоксидантно действие, забавя процесите на стареене;

• поддържа кожата мека и еластична, заздравява косата;

• допринася за повишаване на естествените защитни сили на организма.

Малтитол

Малтитолът е пълноценен и напълно здравословен заместител на захарта. Представлява захарен алкохол с естествен произход. Произвежда се от царевично или картофено нишесте посредством синтез на малтоза. Познат е и с наименованията: малтит, малтитолов сироп, хидрогенирана малтоза и най-често с изписването Е965. Не съдържа етанол.

Използва се като съставка в хранителни продукти и напитки, като им осигурява сладкия вкус. Има около 90% от сладостта на захарта и свойства, сходни с нейните. В същото време съдържа почти два пъти по-ниско количество калории и въглехидрати в сравнение със захарозата и глюкозата.

Препоръчва се при захарен диабет, наднормено телесно тегло и затлъстяване, исхемична болест на сърцето. Подходяща е употребата от деца, както и от хора, водещи здравословен начин на живот и предпочитащи балансираното и здравословно хранене.

Други характерни специфики на малтитола:

• гликемичният му индекс е нисък – 35 единици;

• усвоява се бавно от организма;

• не се наблюдават резки покачвания на нивото на кръвната захар;

• поддържа се здравината и еластичността на кръвоносните съдове;

• намалява се рискът от атеросклероза;

• не причинява кариеси по зъбите;

• не оказва вредно въздействие върху организма;

• възможна е проява на индивидуална непоносимост, но най-вече при прекомерна консумация.

Напоследък малтитолът се използва все по-често като нискокалоричен подсладител в производството на бонбони, шоколади, сладоледи и различни печени изделия.