Кристали с етерично масло от джинджифил (кулинария) – За овкусяване на ястия, сосове, напитки, 10 g

Кристалите от етерично масло от джинджифил за готвене обогатяват ястията с впечатляващи вкусови усещания с пикантна и екзотична нотка

Освежаващият, загряващ и леко лютив вкус на джинджифила е подходящ за добавяне към зърнени и бобови храни, към сотирани зеленчукови ястия, рибни специалитети, сосове за червено и бяло месо и др. Употребата на кристалите от етерично масло зависи изцяло от кулинарните фантазии и индивидуалния вкус. Плодови салати, конфитюри, бисквити и други десертни печива се съчетават перфектно с джинджифилово масло. Този продукт от линията Essential Oil Crystals® на Aromandise е изцяло органичен, произведен чрез импрегниране на етеричното масло с кристализирана каша от синьо агаве. Получената подправка на кристали е изключително практична и лесна за дозиране. Едно обръщане на бутилката се равнява на 1 порция, еквивалентна на 1 пълна чаена лъжичка смлян корен от джинджифил. Използваното за този продукт коренище от джинджифил е от органично земеделие.

Повече за етеричните маслени кристали

Ароматните кристали от етерични масла позволяват радикално да се промени вкуса на ястията, обогатявайки и разнообразявайки понякога скучното и омръзнало меню. Етеричните масла от различни растения в концентриран вид съдържат силата и мощта на самата природа. Използването им под формата на кристали е много икономично, а резултатът са невероятни напитки, прекрасни печива, ароматни сосове и дори овкусена сол. Кристалите с етерично масло не се подлагат на продължителна термична обработка – добавят се в края на готвенето или се поръсват върху вече готовата храна.

Какво добавят към храната кристалите етерично масло от джинджифил

Джинджифилът е тревисто растение от тропическите райони, а коренът му се използва с кулинарна и лечебна цел в Европа от Средновековието. Ароматът на етеричното масло от джинджифил (Zingiber officinalis) има биоенергиен ефект и действа стимулиращо и ободряващо на съзнанието: премахва умора, летаргия, апатия и повишава общителността. Възстановява психическата и физическата сила. Изостря възприятието, укрепва паметта. Развива толерантност и състрадание. Джинджифиловото етерично масло определено благоприятства здравето на човека, тъй като:

• Има тонизиращ ефект върху тялото и повишава енергията;
• Като антибактериално и противовъзпалително средство, може да помогне в борбата с инфекциите;
• Оказва храносмилателна подкрепа, като помага за подобряване на храносмилането и намаляване на газовете;
• Може да бъде полезно срещу гадене, повръщане и при загуба на апетит.