Кристали с етерично масло от лайм (кулинария) – За овкусяване на ястия, сосове, напитки, 10 g

Кристалите от етерично масло от лайм придават цитрусов вкус, но без натрапчива киселинност

Те са перфектни за подправяне на коктейли, десерти, салати или риба. Органичното етерично масло от лайм е импрегнирано с кристализирана каша от синьо агаве за по-оригинална и практична употреба. Кристалите на Aromandise могат да се добавят в края на готвенето или да се поръси с тях вече готовата за сервиране чиния. Продуктът е 100% органичен и изцяло веган. Дозирането е много лесно, като за една порция е достатъчно едно обръщане на бутилката, но количеството зависи от индивидуалния вкус. Кристалите с етерични масла за готвене са подходящи за всеки, който харесва иновативната и атрактивна кухня. Маслото от лайм освежава вкуса и аромата на безалкохолни напитки, смутита, дресинги за салати, маринати, гуакамоле.

Какво трябва да се знае за етеричното масло от лайм (Citrus aurantifolia)

Етеричното масло от лайм е тонизиращо, светло, меко масло от цитрусовата група, което запазва както свойствата, характерни за цялото семейство, така и своите индивидуални характеристики. Химичният му състав включва постоянния компонент на всички цитрусови масла – лимонен, но и бета-пинен, който е специфичен за лайма. Извлечено е чрез метода на парна дестилация, а маслата, получени по този метод, са с високо качество. В производството се използват само неузрели кори, тъй като естерите от тях се считат за по-висококачествени. Съставът на маслата от лайм е доминиран от класически цитрусови терпенови съединения, по-специално терпинени и терпинеоли в различни форми. Етеричното масло от лайм има забележима смес от летливи компоненти, които се утаяват в кристална форма (най-вече лиметинът).

Добавянето на тези кристали етерично масло към напитки или ястия може да прояви някои от здравословните ефекти на лайма

• Лаймът има тонизиращо, бактерицидно, антивирусно, антисептично, регенериращо и успокояващо действие;
• Ефективен е при лечение на простудни и инфекциозни заболявания;
• Има общоукрепващо действие върху организма;
• Стимулира храносмилането и може да помогне за подобряване на стомашната и чревната функция;
• Маслото от лайм е полезно за хора с високо кръвно налягане;
• Подпомага премахването на токсини и общото прочистване на тялото;
• Облекчава всякакви състояния на стрес, тревожност и депресия;
• Помага при главоболие и състояния на преумора.