Кристали с етерично масло от лимонова трева (кулинария) – За овкусяване на ястия, сосове, напитки, 10 g

Кристалите от етерично масло от лимонова трева за готвене обогатяват  ястията с азиатски вкусове с екзотични, свежи и ободряващи нотки

Превъзходният аромат на лимонена трева придава деликатен нюанс на риба, тайландски супи, бели меса, ризото, пържен ориз и гъби. Етеричното масло от лимонова трева подобрява вкуса и на плодовите десерти. Чудесен вариант е да се добави и към различни напитки. Кристалите с лимонова трева са част от продуктовата линия на Essential Oil Crystals® на Aromandise. Характерното за производството ѝ е, че се използват само органични съставки на растителна основа. За да се получи тази, удобна за употреба, форма, етерично масло от лимонова трева е импрегнирано с кристализирана каша от синьо агаве. За по-добро разкриване на аромата и запазване на полезните свойства, кристалите от етерично масло от лимонова трева се добавят в края на готвенето, смесват се със сосове или се поръсват директно върху храната, непосредствено преди консумация. Този 100% веган продукт е удобен за дозиране. Само едно обръщане на бутилката е достатъчно за една порция, като в зависимост от индивидуалните предпочитания може да се постигне по-лек или по-силен вкус.

Какви са характеристиките на лимоновата трева

Лимоновата трева (Cymbopogon Flexuosus ) е растение от тропическите райони и принадлежи към семейство житни (Graminaceae). Етеричното масло от тази трева с аромат на лимон се получава чрез дестилация на надземната част с водна пара. Етеричното масло от лимонена трева е идеално за облекчаване на симптомите на настинка, грип, инфекции на синусите и други респираторни проблеми. Има антихистаминови свойства за предотвратяване на кихане и назална конгестия, бори се с високата температура. Облекчава замайването и умората. Намалява болката и натиска от главоболие в синусите, успокоява болките в ставите и убива някои вредни бактерии. Маслото от лимонена трева има релаксиращ ефект, облекчава стреса и спомага за спокойствието. Използването му е подходящо срещу безсъние.

Ползите за здравето от употребата на етерично масло от лимонова трева се дължат на основните му компоненти:

Мирцен

– аналгетик, антибиотик с противовъзпалително и седативно действие;

Цитрал

– антиоксидант, антисептик, антивирусно средство;

Цитронелол

– с противогъбично, антимикробно, антивирусно, седативно действие;

Геранил ацетат

– противовъзпалително, противогъбично и антимикробно средство;

Нерол

– антидепресант и седатив;

Гераниол

– действа обезболяващо, антибактериално, антиоксидантно и антисептично;

Лимонен

– антиоксидант, потискащ апетита, детоксикатор и храносмилателен агент.