Pane Carasatu Integrale – Тънък хрупкав хляб от Сардиния от пълнозърнеста твърда пшеница, 800 g

Всички сме чували за огромните ползи, които растителните фибри осигуряват на нашето тяло – подобряват храносмилането, поддържат баланса в чревния микробиом, подхранват „добрите“ бактерии, контролират нивата на кръвната захар, холестерола и кръвното налягане. И не на последно място – грижат се за стройната ни фигура.

Pane Carasatu Integrale –




Тънък хрупкав хляб от Сардиния от пълнозърнеста твърда пшеница

е за всички, които поддържат добрата си форма, спазват диетични режими и стриктно следят с какво се хранят. Той се  произвежда от пекарна Battacone по старинна рецепта с грис от пълнозърнеста твърда пшеница (семолина). Отличава се с богато съдържание на фибри и полезни хранителни вещества като витамини (особено от В-група) и минерали като желязо, фосфор, калций, калий и др. Тъй като при обработката на зърното се запазва външната му обвивка, то се превръща в истинска съкровищница от полезни растителни влакнини с многобройни ползи за здравето.

Как се консумира

Pane Carasatu Integrale

в опаковка от 800 грама съдържа по-голям формат кори тънък хляб и е едно истинско докосване до вкуса на прекрасната Сардиния.  Той може да се сервира като:

• Основа (канапе) за различни сирена, особено подходящо е овчето „Пекорино“, а също така колбаси, маслини и зеленчуци.
• Гарнира се със зехтин и се поръсва със сол. Леко се запича във фурната. Хрупа се като крекер.
• Начупва се на малки парчета, които се пускат в супи и бульони. Отлична храна за малки деца.
• За приготвяне на типичната за Сардиния лазаня Pane Frattau. Корите се потапят за кратко в бульон или солена вода. Редят се, като между тях се слагат доматен сос и настъргано сирене „Пекорино“ (може и резени моцарела). Отгоре се чукват поширани яйца.