Пчелен акациев мед с аромат бял трюфел (Франция), 60 g

Бутиков пчелен мед с аромат на бял трюфел. Екстравагантен и луксозен продукт за ценители. Прекрасен за добавка към гурме ястия

Miel d’Acacia et Truffe Blanche е част от специалната гурме селекция пчелни продукти на френската компания Miel Factory. Извлечен е от акациевите масиви в екологично чистите планински местности на Алба – малко градче в Италия, намиращо се близо до Генуа.

Вкус и аромат

Miel d’Acacia et Truffe Blanche се отличава с мек и фин вкус, съчетаващ приятния аромат на акация и уханието на трюфел. Медът е светъл и поне 6 месеца може да остане в течно състояние. Кристализира бавно.

С какви ястия си отива

• Акациевият мед с трюфел си подхожда прекрасно със сирена тип Халуми или Фета, запечени леко на тиган
• Чудесен дресинг е към пържен гъши дроб и патешко месо
• Отличен инструмент е в ръцете на топ готвачи за приготвяне на екстравагантни гурме ястия

Акациев мед – здравословни ползи

Комбинацията от акациев мед и трюфел на Miel Factory, освен че е много вкусен и ароматен продукт, е и много здравословен заради полезните свойства на меда от акация. Той се отразява благоприятно на метаболизма, храносмилането и сърдечно-съдовата система. Богат е на витамини от всички групи. Съдържа мощни растителни съединения като флавоноиди, които действат като антиоксиданти и предпазват клетките от вредното действие на свободните радикали. Съставът му изобилства от плодови киселини, които участват активно в обменните процеси. Притежава естествени хранителни ензими, витамините С, Е, РР и всички витамини от група В.

• Помага за укрепване защитните функции на тялото
• Съдейства за облекчаване на кашлицата и болката в гърлото
• Допринася за облекчаване на възпалителните процеси в организма
• Допринася за подобряване качеството на съня
• Действа успокоително при стрес и напрежение
• Помага за прочистване на черния дроб

Белият трюфел – един от най-големите деликатеси

Белият трюфел е най-редкият и съответно най-цененият трюфел от всички видове. Гъбата расте предимно в Италия, Франция и Хърватия. Цената й стига до 4000 евро на килограм.

Белият трюфел е много богат на витамини, минерали и антиоксиданти, които помагат за повишаване на имунитета и укрепване на организма. Гъбата притежава и антиоксидантни свойства, като по този начин предпазва човешките клетки от увреждане. Отразява се положително на храносмилането и състоянието на червата.