Пчелен манов мед от бяла ела, 500 g

Медът от бяла ела е за ценители, познавачи и пристрастени към естествени природни лекове. Той определено притежава характер: особено силен на вкус, смолист, балсамов, с малцов оттенък и лек лешников послевкус, изключително рядка бленда на фона на чистите манови медове. В него отсъства елемент на горчивина и е приятно сладък. Много тъмен, почти черен, с леки зеленикави отблясъци с дървесно преливане, цветът му е красив, лъскав и изкушаващ, разкривайки част от тайната на уникалната му природа: пчелите го събират в средата на лятото, сред горската свежест и уютната прохлада на сенчестите елхови гори.

Медът от бяла ела е капризен и рядък за събиране – пчеларите са изчислили, че на 10 години само 3 са благоприятни за добра реколта. Всъщност правилното му наименование е медена роса, защото пчелите не събират нектар и прашец от цветовете, а се хранят със сладката течност, секретирана и отделяна от различни насекоми, листни въшки, белокрилки и червеи, които поглъщат от сока на горските дървета. Те отнасят в кошера си сладката течност, която остава по елховите иглички.

Weißtanne


Honigtaunoing

е истински мед от бяла ела с германски произход и качество. Притежава сертификат за чист, органичен произход. За тези, които са опитвали вече мед от бяла ела, той е находка, за непосветените във вкуса на този пчелен еликсир – истинска изненада и обещание за богатство от вкусови усещания.

Извор на положителна енергия – ето защо медът от бяла ела е уникален

Бялата ела (

Abies alba

) е иглолистно вечнозелено дърво от семейство Борови, добре позната на всички – истинска красавица и желан гост в домовете по Коледа. Вирее на надморска височина от 300 до 1800 метра, а нейна особеност е, че обича чистия въздух. В митологията елата е смятана за свещено дърво − олицетворение на хармонията, реда във Вселената и красивите взаимоотношения в семейството. В древността е възприемана като „оста на света”. Елата е съвършената симетрия, олицетворение на красотата в най-чистия й вид, затова и не случайно е наричана „Кралица на гората“. Има много силна енергетика и се смята, че е в състояние да поеме чуждата болка, да отнеме стреса и лошите мисли: може да презареди човек с чистия естествен енергиен поток на своята биоенергия! Според индианците и алтайските лечители елата може да излекува не само тялото, но и душата. Тя благоприятства дейността на нервната и сърдечно-съдовата системи, действа отпускащо и освобождава тялото от натрупано напрежение.

Weißtanne


Honigtaunoing


– Мед от бяла ела

се отличава с мощни свойства:

• Антибактериални
• Антивирусни
• Антимикотични
• Противовъзпалителни
• Имуностимулиращи
• Спазмолитични
• Седативни
• Отхрачващи

За какво е полезен


Weißtanne


Honigtaunoing


– Мед от бяла ела

• Укрепва имунитета и предпазва от бактериални и вирусни инфекции. Основният антибактериален агент в него е водородният прекис, но киселинното pH и ниското съдържание на влага в продукта също участват в цялостния антибактериален ефект.
• Действа като природен антибиотик.
• Действа благотворно на дихателната система и има таргетирано действие при бронхити, ангина, пневмонии, справя се с упорита кашлица, възпалено гърло, подобрява отделянето на натрупани секрети. Образува защитно покритие върху лигавицата на гърлото, като по този начин облекчава болката и успокоява кашлицата. Антибактериалните съединения в меда спират разпространението на бактериите и намаляват съдържанието им в гърлото. Активно участват в лечението на инфекции на дихателните пътища като обикновена настинка или грип.
• Намалява нивата на възпаление.
• Има много по-силно антиоксидантно действие от полифлорния цветен мед. Защитава клетките от действието на свободните радикали и забавя стареенето.
• Зарежда тялото със сили и енергия. Помага в борбата с умората, повишава енергийните нива и предотвратява хипогликемия.
• Укрепва организма след боледуване и реминерализира тялото в моменти на физическо, умствено и психическо изтощение.
• Подкрепя диурезата и помага при бъбречна недостатъчност.
• Пречиства от натрупани токсини черния дроб, бъбреците, кръвта, пикочните пътища.
• Има доказани ползи в лечението на стомашно-чревни неразположения като гастрит, колит и язва. Оказва успокояващо и защитно действие на лигавицата на стомаха, като я насърчава да произвежда повече слуз и по-малко стомашни киселини. Освен това различните елементи в меда (антибактериални съставки и антиоксиданти) правят стомаха неблагоприятна среда за бактериите Helicobacter pylori, които са водеща причина за гастрит и стомашни язви.
• Играе ролята на пребиотик и насърчава здравето на храносмилателната система, подобрява усвояването на хранителни вещества. Подпомага цялостната стомашно-чревна функция. Има леко слабително действие.

При какви състояния с препоръчва:

• Високо кръвно налягане
• При главоболие
• Общо изтощение на организма
• При хронична подагра
• Кашлица и белодробни заболявания
• Цистит и уретрит
• Бяло течение
• Язви, метеоризъм, колики
• Болки в стомаха и далака
• Душевни и нервни разстройства
• При радикулит, миозити, стенокардия, остеохондроза
• Неврити, ставен ревматизъм и артрит
• Скорбут
• Анемия
• Акне и други кожни възпаления

Уникален състав

Медът от ела е много рядък и желан продукт поради уникалния си състав: вода (16%), фруктоза (27 %), глюкоза (27 %), захароза (3 %), декстроза и мелезитоза (14 %), както и етерични масла, аминокиселини, витамини (С и Е) и микро и макроелементи: фосфор, калий, калций, желязо, магнезий, цинк, бор, мед.

Различните части на елата са богати на етерично масло – около 30 %, янтарна киселина, горчиви вещества, багрилни вещества, абиетинова киселина около 10%, голямо количество дъбилни вещества, аскорбинова киселина, антиоксидантни полифеноли. Етеричното масло се използва и за синтеза на камфор – вещество с много широко приложение в медицината. Камфорът се използва като възбуждащо нервната система средство, като стимулатор на сърдечната и дихателната дейност, незаменим е при шокови състояния, сърдечно-съдова недостатъчност, при отравяне със сънотворни или наркотични вещества. Клонките съдържат: етерично масло в количество от 0,25 до 0,70 %, в състава на което влизат сантен, камфен, алфа-пинен, бета-пинен, одимен, лимонен, р-цимол, бор-нилацетат, децилалдехид, лауралдехид, сесквитерпени и др. Игличките съдържат: катехинови танини, токоферол (витамин Е), витамин С.

Приложение

Weißtanne


Honigtaunoing


– Мед от бяла ела

е изключително вкусен и може да с използва за директна консумация, както и за подслаждане на сутрешната закуска и напитки – чай, кафе, смути. Поради течната си консистенция и богат, плътен вискозитет, може да влезе в състава на различни маринати, дресинги, сосове.