Пчелен мед от Елда, от Лоара (Франция), 250 g

Miel sarrasin du Loiret е органичен пчелен мед от цвят на елда, извлечен от пчелините на френската компания HEDENE, разположени край красивата река Лоара. Има невероятен вкус и аромат, което го прави подходящ както за подслаждане на кафе и чай, така и за приготвяне на различни печива и сладки изделия. А една лъжичка сутрин на гладно е достатъчна за укрепване на имунитета и по-добро храносмилане.

Медът от елда притежава противовъзпалителни, общоукрепващи, тонизиращи и успокоителни свойства. Съдейства за възвръщане на силите и енергията на тялото, подпомага работата на вътрешните органи, действа добре на метаболизма и храносмилането. Богат е на протеини и е с ниско съдържание на въглехидрати, което го прави подходящ за хора на безглутенова диета.

Вкус и аромат

Медът от елда е по-специфичен от класическите видове билков мед. Той има тъмен, шоколадов цвят и гъста кремообразна текстура. Характеризира се с умерена сладост, силен и плътен вкус. В аромата се откриват карамелени и дървесни нотки. Кристализира бързо.

Растението елда – едно от най-чистите в природата

Елда произхожда от Индия и е част от семейство Лападови. При отглеждането й не се използват химикали, тъй като те променят вкуса на зърната, поради което е изчистена от всякакви изкуствени торове. Това прави меда от нея изключително чист. Във Франция растението се отглежда именно с цел производство на натурален пчелен мед.

В състава на елда фигурират витамините Е, С, К, Р, както и почти всички витамини от В-групата (В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9). В елда се откриват органични киселини (лимонена и ябълкова), минералите желязо, калций, калий, фосфор, магнезий, йод и цинк. Също така – флавоноиди, които помагат за забавяне процесите на стареене, както и растителни протеини, фибри и пектин.

Miel sarrasin du Loiret – Пчелен мед от елда

• Укрепва организма и помага за отблъскване на вирусите и бактериите
• Съдейства за облекчаване на болката в гърлото и премахване на кашлицата
• Отразява се благоприятно на сърдечно-съдовата система
• Действа укрепващо на нервната система и мозъка
• Помага за прочистването на черния дроб и извеждането на мазнините
• Допринася за успокояване на стомашно-чревни неразположения и язви
• Съдейства за по-добрия метаболизъм и храносмилане
• Има успокояващ ефект при стрес, напрежение и безсъние