Шери оцет от Херес 7%, 500 ml

Оцетът Шери е уникален продукт, характеризиращ се със своя махагонен цвят и интензивен, наситен аромат

Притежава силен вкус, който подобрява ястията и добавя отличителна нотка на сосовете, салатите и винегретите

Шери оцет от Херес

Приготвя се




от шери вино, като преминава през традиционно отлежаване, придобивайки много ароматен и мек вкус.

Със своя отличителен характер, той е продукт с богата история и произход и играе главна роля в средиземноморската кухня. Вълнуващата му идентичност, както и съвместимостта му с голямо разнообразие от ястия, го превръщат в звездна съставка на много кулинарни шедьоври от цял свят – от най-традиционните до най-авангардните.

Това е перфектният дресинг за салати и консервирани храни, като риба тон например, а също така може да бъде идеалната съставка за различни сосове или маринати. Подходящ е за яхнии от месо и дори за приготвяне на страхотни десерти.

ОСНОВНИ КОМПОНЕНТИ В ШЕРИ ОЦЕТ

• 
  
  
  Протеини
  
  
  
  
  
  – протеините играят съществена роля в метаболитните процеси, поддържането на имунитета, транспортирането на нутриенти и молекули в организма, поддържането на неутрално pH и възстановителните процеси на организма;
  
  
• 
  
  Натрий
  
  
  
  
  – натрият е жизненоважен за предаването на импулси и за функцията на мускулите. Движението на натрий създава електричество, което помага на нервните импулси да се осъществят. Той е важен и за електролитния баланс и съответно регулира количеството на течности в организма;
  
  

• 
  
  
  Липиди
  
  –
  
  
  
  
  липидите съхраняват енергия, предоставят изолация, изграждат клетъчните мембрани и представляват градивни единици за хормони, като тестостерон;
  
  

• 
  
  
  Въглехидрати
  
  
  
  
  
  – един от двата основни източници на енергия за организма (другия са мазнините);
  
  

ЗДРАВОСЛОВНИ ПОЛЗИ ОТ КОНСУМАЦИЯТА НА ШЕРИ ОЦЕТ

Оцетът Херес се произвежда в Андалусия от вина, получени от същото грозде, използвано за Шери. Отлежава повече от две години в дъбови бъчви, което му придава онази характерна дървесна нотка. Сред неговите компоненти, както вече стана ясно са въглехидратите, мазнините, натрият и протеините.




Оцетът от Шери може да бъде много полезен за:

• 
  
  Нивата на кръвната захар – той може да намали скоковете в инсулина и кръвната захар, поради съдържанието на оцетна киселина в състава му;
  
  

• 
  
  Подобно на други видове оцет, оцетът от шери също може да помогне за намаляване на кръвното налягане;
  
  

• 
  
  Оцетът от шери подпомага организма и срещу бактериални инфекции, които могат да засегнат храносмилателната ни система и по-точно червата;
  
  

• 
  
  Също така, може да се използва и външно заради антибактериалните си свойства;