Shiitake extrakt / Шийтаке 500 mg, 100 капсули

Гъбата шиитаке е ценена високо от векове в Далечния изток не само като източник на висококачествени протеини, но и заради множеството полезни за човешкото здраве активни вещества в състава си. Именно те са причината в някои страни да я наричат „царя на лечебните гъби“. Екстрактът от шиитаке на марката Vita-World е приготвен чрез изпаряване на разтворимите компоненти до получаването на концентрат, съдържащ терапевтично значими вторични компоненти, включително полизахариди, с оптимална бионачилност.

Описание и основни свойства на шиитаке

Шиитаке (

Lentinula edodes

) е ядивна гъба, която произхожда от Източна Азия, но вече се отглежда и използва като храна и лекарство по целия свят. Расте върху твърди широколистни дървета от типа на дъбовете и буковете. Шапката ѝ е с изпъкнала, светлокафява, често напукана, поради което в някои части на Китай я начират и гъба—цвете. Ламелите са тъсто разположени, бели или бежови на цвят, пънчето е дебело, белезникаво и често опасано от пръстен.

Гъбата притежава мек приятен аромат и забележителни хранителни качества. Тя е много добър източник на вланини и по-конкретно на полизахариди от типа на бета-глюканите. Отличава се с високо съдържание на витамините В5, В2, D и РР, богата на е на микроелементи като желязо, калий, селен и мед.

В традиционната китайска медицина шиитаке се използва от хилядолетия за поддържане на общото здравословно състояние, за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми, за повишаване на имунитета, за стимулиране на жизнената енергия ци, за подобряване на кръвообращението.

Здравословни ефекти на екстракта от шиитаке

• 
  Подпомага работата на имунната система
  
  – Шиитаке притежава уникалната способност да стимулира или потиска дейността на имунната система в зависимост от нуждите на тялото. Този потенциал е потвърден от няколко независими научни изследвания, които показват, че гъбата предотвратява свърхактивния имунен отговор, и така ограничава възпалителните процеси и алергичните реакции. Други проучвания сочат, че шиитаке може да стимулира работата на имунната система, помагайки ѝ да се бори с вирусни инфекции и туморен растеж. Установено е, че гъбата съдържа полизахарид, наречен лентинан, който активира Т-лимфоцитите и някои други имунни клетки
• 
  Поддържа сърдечното здраве
  
  – В състава на шиитаке влизат три важни съединения, които допринасят за регулиране на липидния профил. Еритаденинът инхибира ензим, който участва в производството на холестерол, а стеролите блокират усвояването на холестерола в червата. По сходен начин действат и бета-глюканите – тези фибри се разтварят в храносмилателния тракт и образуват плътен гел, който се свързва с излишния холестерол и възпрепятстват абсорбирането му.
• 
  Съдействат за намаляване на наднорменото тегло
  
  – Около 30% от състава на шиитаке съставляват влакнини, които не само създават усещане за ситост, но и затрудняват усвояването на мазнините от тялото. Ефективността на гъбата в освобождаването от излишните килограми е потвърдена и от редица независими научни изследвания. Според някои учени екстрактът от шиитаке може да изпълнява функцията на пробиотичен агент, който допринася за предотвратяване на свързани с наднорменото тегло метаболитни разстройства.

Установено е, че шиитаке също така притежава антибактериални и противовирусни свойства, съдейства за подобряване на костното здраве, подпомага лечението на някои видове рак, стимулира енергийния метаболизъм и мозъчната функция.