Сусамов бар с шоколад (без глутен), БИО, 45 g

Добре засищащ и полезен за здравето сусамов десерт с шоколад

Подготвя за предизвикателствата на деня. Подобрява настроението, балансира емоциите. Има леко, деликатно ухание на сусам и наситен аромат на какао и шоколад, добре познат от детството.

Натурален продукт с висококачествени съставки от контролирано биоземеделие. Отличава се с богат хранителен състав и многобройни ползи за здравето. С компактна и удобна за носене опаковка.

Основни съставки

Сусам (лат.

Sésamum


indicum

)

Сусамът е растение от семейство Сусамови (лат.

Pedaliaceae

). Счита се, че неговата родина е Африка. Предпочита средиземноморския тропичен и субтропичен климат и е култивиран в много страни с подобни климатични условия.

Сусамовите семена съдържат жизненоважни хранителни вещества:

• витамини: А, С, Е, В1, В2, В3 (РР), В5, В6;
• минерали: калций, калий, цинк, натрий, фосфор, манган, селен, мед, магнезий, желязо;
• сезамин, фитостерини, лецитин;
• ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6;
• растителни фибри.

Богатият състав на сусама обуславя благоприятното му въздействие върху здравето на човешкия организъм:

• нормализира храносмилането, помага при гастрит и запек;
• допринася за регулиране на кръвното налягане;
• стимулира освобождаването на организма от токсични вещества;
• има антиоксидантно и противовъзпалително действие;
• облекчава ставните и мускулните болки;
• подпомага състоянието на опорно-двигателния апарат;
• зарежда с енергия, укрепва имунната система.
• ускорява процеса на възстановяване на организма след тежки и продължителни заболявания;
• спомага за намаляване на нервното напрежение при стрес, физически или спортни натоварвания;
• повлиява положително състоянието на кожата, косата и ноктите.

Има широко приложение в кулинарията при производството на сусамови тахани, различни сладкарски изделия.

Какаово масло

Какаовото масло се получава от сурови какаови зърна, които биват подлагани на изсушаване, смилане и пресоване. То е основната и незаменима съставка при производството на шоколад и шоколадови изделия. На него се дължи специфичният и разпознаваем аромат на какаото, както и приятният шоколадов вкус на десертите.

Какаовото масло има богат химичен състав, в който са включени:

• витамини: Е, К, от групата В;
• минерали: калий, калций, магнезий, селен, цинк, желязо, йод, фосфор, натрий;
• аминокиселини;
• мастни киселини: олеинова, стеаринова, лауринова, палмитинова, линолова;
• теобромин.

Здравословни ползи на какаовото масло:

• Нормализира функциите на сърдечносъдовата и нервната система.
• Помага за намаляване на холестерола.
• Стимулира кръвообращението. Повишава еластичността на съдовете.
• Подкрепя работата на мозъка. Подобрява паметта и концентрацията.
• Ободрява при умствено натоварване, повишава работоспособността.
• Успокоява чувствителна и суха кожа, облекчава при дерматит, обриви.
• Подсилва имунната система.
• Истински природен антидепресант, успокоява, балансира, повишава настроението.