Цейлонски черен чай – БИО, 100 g

Цейлонският черен чай едновременно дарява спокойствие и премахва симптомите на нервност, но също така има възбуждащо действие и повишава значително работоспособността на организма. Съдържащият се в него кофеин има тонизиращо действие и дава сили и енергия, помага да останем съсредоточени и концентрирани. Танинът, който влиза в състава на черния чай, повишава имунитета. Черният цейлонски  чай може да се използва за контрол и регулиране на нивата на кръвната захар при диабет. Причината да понижава кръвната захар са полизахаридите – въглехидрати, които забавят усвояването на глюкозата.

Откъде произлиза Цейлонският чай?

Наименованието на цейлонския чай идва от Цейлон – името на Шри Ланка до 1972 година. Климатичните условия в страната са много подходящи за отглеждането на този вид чай, който се предлага в три варианта – черен, бял и зелен. Черният цейлонски чай има мек, приятен вкус, напомнящ на цитрусовите плодове. Листата са богати състав, те съдържат витамини: В, А, С, К и Е, както и микроелементи, като например флуор, калий, фосфор и други

Как се прави Цейлонския черен чай?

Черният цейлонски чай се подлага на пълна ферментация в продължение на период от две седмици до един месец по традиционна технология. Той е изключително популярен в Русия и в азиатските страни и все повече навлиза в Европа. Във вкуса на черният чай липсва горчивината на зеления чай, а приготвен има яркооранжев или дори червен цвят.

Когато си правим черен чай вкъщи, е необходимо да знаем, че той трябва да се запари малко по-дълго време от другите видове – около 10мин.

Здравословни ползи:

• Помага за сваляне на ненужните килограми – едно от най-хубавите свойства на цейлонския чай е неговата способност да стимулира метаболизма, което го прави чудесен инструмент за онези, които се борят с килограмите.
• Повишава имунитета – цейлонският чай помага на имунната система да работи добре, благодарение на антиоксидантите в него. Те намаляват оксидативния стрес, който има влияние върху всички жизнени функции в тялото.
• Подкрепя здравето на сърцето – цейлонският чай съдържа много добри количества калий, което е решаващ фактор за здравето на сърцето. Калият помага за отпускане на напрежението в сърцето и стените на кръвоносните съдове, намалява кръвното налягане и поддържа здравословни нива на холестерол.
• Повишава енергията – в цейлонския чай се съдържа кофеин, който има ободряващ ефект. Чрез чая тялото получава здравословна доза кофеин заедно с полезни минерали и антиоксиданти.
• Поддържа ни млади – антиоксидантите в цейлонския чай имат свойството да неутрализират загубите на колаген и да се борят със свободните радикали, причиняващи оксидативен стрес на кожата и нейното стареене. Цейлонският чай предпазва от ранна поява на бръчки и се бори с възпаленията в кожата.
• Помага при камъни в бъбреците – редовното пиене на цейлонски чай се свързва с намален риск от образуване на камъни в бъбреците. Полезното действие се дължи на антиоксидантите и веществата, балансиращи pH в организма.
• Регулира кръвната захар – цейлонският чай е много добро средство за контрол на диабета, защото има свойството да намалява нивата на глюкозата в кръвта.
• Не съдържа никакви калории – не на последно място, той е чудесен избор за здравословна напитка, която не съдържа никакви калории, ако се пие неподсладен и без мляко.