Виолетова захар от теменужки, 100 g

Ароматизирана и оцветена в лилаво захар. Притежава деликатния аромат и нежния цвят на теменужките

С нея могат да се правят ефектни фигури и линии върху домашните десерти и сладкиши като оригинален завършек на тяхната украса. Поръсена по ръба на чашите с коктейлите, тя им придава екзотичен вид. Теменужена сладост с виолетовата захар получават кремове, палачинки, кисело мляко, плодови салати и пюрета.

Има нулев гликемичен индекс и е идеалният избор за диабетици, вегани и вегетарианци. Бедна е на калории и е подходяща за включване в диети за отслабване, както и в дневното меню за поддържане на здравословно телесно тегло.

В състава ѝ се съдържат етерично масло от теменужка, еритрол и екстракт от африканските плодове

Thaumatococcus daniellii

– източник на сладкия и ароматен протеин тауматин.

Здравословни ползи от употребата

• Виолетовата захар от теменужки е напълно естествен подсладител.
• Овкусена е със 100% натурални оцветители.
• Не съдържа консерванти, изкуствени оцветители, пчелни продукти.
• Съдържанието от 100 g съответства на 1 kg бяла захар.
• Тя е изключително нискокалоричен продукт.
• Подходяща е за подслаждане на студени и топли напитки, различни ястия.
• Не съдържа лактоза и глутен. Подходяща е за хора с непоносимост към тях.
• В състава ѝ не са включени глюкоза и захароза. Употребата ѝ не води до появата и развитието на кариес.
• Има приятен вкус на теменужки.
• Осигурява перфектна грижа за здравето на организма.

Виолетовата захар от теменужки e източник на въглехидрати. Затова се препоръчва умерената ѝ консумация. Прекомерната ѝ употреба може да се окаже причина за повишаване нивата на кръвната захар.

Теменужка (лат.

Viola

)

Теменужката е красиво, нежно, ароматно и миниатюрно цвете. Предпочитано за отглеждане на двора или при стайни условия. Буди възхищение при съзерцание и създава усещането за уют и красота.

Това е голям род от растения с около 500 вида. Отделните сортове са с различна окраска на цветовете – виолетови, сини, розови, бели, жълти и др. Много от тях са ядливи.

Състав

Цветовете, стъблата и листата на теменужката съдържат ценни биологично активни вещества:

• алкалоиди;
• дъбилни вещества;
• кумарини, сапонини;
• флавоноиди;
• антоциани;
• полизахариди;
• урсолова и салицилова киселина;
• витамини А, С; каротеноиди;
• макроелементи: калий, калций, магнезий, желязо;
• микроелементи: манган, мед, цинк, кобалт, селен.

Полезни свойства

Богатият състав обуславя и полезните ѝ свойства:

• противовъзпалителни;
• диуретични;
• холеретични (жлъчетворни);
• отхрачващи;
• кръвопречистващи;
• болкоуспокояващи;
• седативни.

Теменужката се използва самостоятелно или като част от комплексната терапия на различни кожни заболявания: сърбежи, екземи, атопичен или алергичен дерматит, гнойни рани. Помага при кашлица, трахеит, бронхит, пневмония; при ревматизъм, подагра, атеросклероза. Облекчава нервното напрежение. Намалява симптомите на безпокойство и тревожност. Подобрява качеството на съня.