Заместител на сурова тръстикова захар, 250 g

Sukrin Gold е 100% натурален, здравословен заместител на захарта със сладък вкус, който може да замести както бялата, така и кафявата захар

Уникалната комбинация от естествени подсладители еритрол Surkin, стевиол гликозиди, както и малцовият екстракт от ечемик (без глутен) придават на Sukrin Gold наситен и богат характер. Препоръчителният за трапезата подсладител Sukrin Gold се класифицира като безкалоричен, тъй като е с по-малко от 0,4 kcal на порция от приблизително 1 чаена лъжичка захар. Това количество има минимален ефект върху нивата на кръвната захар. Sukrin Gold е перфектен за печене на десерти, за подслаждане на топли напитки и за овкусяване на кисело мляко, извара и овесени ядки

Печене на сладкиши със Sukrin Gold

Sukrin Gold работи по-добре от обикновения Sukrin при печене, защото е по-сладък и по-лесно се дозира. Количеството Sukrin Gold, което се използва за печене, не трябва да съставлява повече от 1/5 или около 20% от общия обем на съставките. Например за 1 килограм тесто за кифли се използва 100 г Sukrin Gold. Това съставлява 10% от общото тегло. Ако в рецептите е предвидено по-голямо количество захар, Sukrin Gold може да се комбинира със Sukrin + или със стевия.

Без глутен

Въпреки че Sukrin Gold съдържа малко количество екстракт от малц, той е класифициран като продукт без глутен и е напълно безопасен за консумация от хората с непоносимост. Продуктът редовно се изпраща за анализ и резултатът винаги показва „под 7 ppm“, най-ниската възможна стойност за теста. Горната граница за това, което се счита за без глутен, е 20 ppm.

Малцов екстракт в Sukrin Gold: В редки случаи малцовият екстракт може да се слепи по време на производството. Тези малки, черни бучици са напълно безопасни за консумация и не променят основния вкус на подсладителя.

Хранителна информация за 100 g Sukrin Gold

Продуктът е нискокалоричен и съдържа едва 7 kcal на 100 g. В състава на Sukrin Gold няма фибри, мазнини и белтъчини. Съдържащите се в този подсладител 99 g въглехидрати (от които захари: 1,0 и полиоли: 98 g) не се метаболизират от тялото и не влияят на кръвната захар.