Златно лате куркума и ванилия, разтворима напитка на прах, 60 g

Готовата смес от подправки за приготвяне на златно лате (или златно мляко) на Aromandise е вдъхновено от аюрведичните традиции

Съдържа куркума, цейлонска канела, какао, джинджифил, ванилия и черен пипер. Златното лате е подходящо за добавяне към горещи напитки – мляко, чай, кафе, шоколад и др. Разтворимата смес може да се вложи в смутита, сладолед и различни видове сладкиши, които ще придобият красив златист цвят, сладостта на ванилията и лекия ориенталски пикантен вкус на канелата. Заедно с това, подправените със златно лате храни и напитки добавят към хранителните си характеристики полезните качества от комбинацията на куркума с черен пипер и джинджифил.

Златното лате на Aramandise съдържа 54,4% куркума (Curcuma longa) с множество ползи за здравето

Аюрведичните напитки с куркума са особено актуални за предотвратяване на настинки и вирусни инфекции през есента. Добавянето на куркума към кафето смекчава ефекта на кофеина, неутрализира ефекта му върху сърдечно-съдовата система и предпазва от влиянието му върху кръвното налягане. Това е резултат от действието на активната съставка на растението – куркумин. Куркуминът има антиоксидантен ефект, бори се с възпаленията и подобрява работата на нервната система.

Благодарение на куркумата, златното лате:

• укрепва имунната система;

• забавя стареенето;

• стимулира мозъчната функция;

• понижава вероятността от развитие на дегенеративни заболявания;

• намалява риска от сърдечно-съдови проблеми поради ефекта си върху лигавицата на кръвоносните съдове;

• помага в борбата с наднорменото тегло.

На какво се дължат здравословните ефекти от приема на куркума

Куркуминоидите, съдържащи се в коренището на куркума на прах, подобно на пиперина в праха от черния пипер, стават достъпни за биохимични обмени в тялото, когато са разтворени в течност. По този начин те преминават по-добре през стената на червата и от там – в кръвта, откъдето куркуминът може да прояви своите антиоксидантини и противовъзпалителни ефекти. Пиперинът насърчава чревната абсорбция на куркумина и ограничава бързото му естествено биоразграждане в черния дроб и чревната стена. Затова двете подправки често се съчетават. Куркумата е полезна и благодарение на разнообразните минерали, които съдържа: манган, желязо, мед, магнезий с положителен ефект върху нервната система и калий, необходим за нормалното кръвообразуване.

Използваният за златното лате сух екстракт от куркума е богат на куркуминоиди с висока бионаличност и е 6 пъти по-концентриран от прясно коренище.