Кристали с етерично масло от босилек (кулинария) – За овкусяване на ястия, сосове, напитки, 10 g

Кристалите от етерично масло от босилек се добавят в края на готвенето

С тях се поръсват готови ястия директно в чинията или се добавят към напитки. Продуктът представлява висококачествено натурално етерично масло от подправката Ocimum basilicum linaloliferum, импрегнирано с кристализирана каша от синьо агаве. Линията Essential Oil Crystals® на Aromandise е практичен и лесен начин за творческа употреба на подправки в кухнята. Под формата на кристали, босилекът може да се добави към коктейли, сладоледи и други десерти. Кристалите от босилек обогатяват и традиционни ястия със силен свеж аромат на зелени листа с лека анасонова нотка. Тези, произведени във Франция, кристали гарантират удобството за присъствие в кухнята на разнородни подправки, без значение от сезона. Само едно обръщане на бутилката се равнява на една порция за човек и е еквивалентна на 1 пълна чаена лъжичка нарязан пресен лист от босилек, но кристалите се дозират според индивидуалните предпочитания. Етеричните маслени кристали са 100% веган и са чудесен продукт за иновативно и атрактивно готвене, богато на вкусове и аромати, с ниско съдържание на сол.

Какво представлява босилекът

Растението произхожда от Индия и е от семейството на ментата. Според дегустаторите, ароматът му напомня на шафран, но носи и следи от канела, женско биле, мента и карамфил. Зелените части на растението са богати на натрий, калий, калций, желязо, магнезий, мед, както и на бета-каротин и витамините А, С, В6 и В9. Етеричното масло от Ocimum basilicum linaloliferum се получава чрез парна дестилация на надземната част – стъбло, листа и цветове. Съставът на кристалите за готвене е допълнително обогатен с листа от босилек от органично земеделие.

Какви са ползите от етеричните масла при готвене

Етеричните масла за готвене действат комплексно и няма нужда от изготвяне на схеми на прием и съгласуване с други съставки. Основното им предназначение е за овкусяване на ястия, а лечебните и възстановяващите им свойства са приятен бонус. Всички естествени етерични масла са биологично активни вещества. Обхватът на тяхното въздействие върху човешкото тяло е много обширен. Използвайки етерични масла в готвенето, в допълнение към приятния аромат, тялото получава цял куп положителни странични ефекти.

Кристалите от етерични масла:

• помагат за подобряване на храносмилането;
• укрепват имунитета на организма;
• активно се борят с хелминти;
• помагат за почистване на черния дроб от мастна хепатоза;
• успокояват нервната система.