Шоколад Страчатела (без захар), 100 g

Шоколадът Страчатела е приятен вкусов контраст на тръпчива какаова нотка с меката сладост на пълномаслено мляко

Този превъзходен бял шоколад е без добавена захар. Подсладен е с натуралните алтернативи на трапезната захар – еритритол и малко количество стевиол гликозиди, които са напълно здравословни продукти. Еритритолът притежава около 70% от сладостта на захарта и свойствата му се допълват от изключително сладката стевия. Въглехидратите, които еритритолът съдържа са полиоли, които не се усвояват от тялото и подсладителят се приема като безвъглехидратен. Еритритолът има свойството да елиминира лошите бактерии от устната кухина, да повишава слюноотделянето и да предпазва зъбите от кариес. Със значително намалени въглехидратни стойности, Страчатела е шоколад, подходящ за някои диета. Висококачествените съставки в този продукт на No Sugar Sugar гарантират най-добро качество и първокласен вкус с ванилов нюанс. Не съдържа глутен, фруктоза и ГМО.

Какво означава Страчатела

Оригиналната Stracciatella е един от най-известните видове италиански сладолед. Рецептата е създадена в Бергамо, Ломбардия и представлява фин млечен сладолед, поръсен с нaтрошени парченца превъзходен шоколад.

Полезен състав на основните компоненти в шоколада Страчатела

• Сухо мляко

Сред минералните вещества, които съставляват млякото на прах, в по-големи количества присъстват калий, калций, фосфор, натрий, магнезий, а в по-малки количества – селен, цинк, мед, желязо и манган. Млякото на прах съдържа витамините С, К, А и част от група В (В1, В2, В5, В6).

• Какаово масло

Компонентът се използва активно в производството на шоколад (както на тъмен, така и на бял). В състава на какаовото масло преобладават мастни киселини, някои витамини и минерали. Съдържа голямо количество теобромин – неразтворими кристали, които имат положителен ефект върху работата на човешкото тяло, като:

• подобряване на функционирането на сърдечно-съдовата система;

• стимулиране на кръвообращението;

• намаляване на образуването на кръвни съсиреци;

• защита на мозъка от спазми;

• засилване на имунната система в борбата срещу бактериални и вирусни заболявания.

Преобладаващата олеинова киселина в състава на какаовото масло спомага за намаляване нивата на холестерола, подобрява усвояването на хранителните вещества от кожата, нормализира функционирането на нервната система и кръвообращението. Маслото се препоръчва като профилактика на пациенти, страдащи от атеросклероза. Наличните Омега-3 и Омега-6 в състава му забавят естествения процес на стареене и визията, като цяло, се подобрява.