Кристали с етерично масло от мента (кулинария) – За овкусяване на ястия, сосове, напитки, 10 g

Ментовите етерично-маслени кристали за готвене освежават ястията с деликатен сладък и леко пикантен аромат

Кристалите от етерично масло от мента може да се влагат в сладки или солени храни и напитки. Ароматната нотка на ментата подхожда идеално на табуле и всякакви други зеленчукови и плодови салати. Ментовите кристали превръщат в гурме всеки шоколадов десерт. Интензивното усещане за свежест приляга към чайове, билкови запарки, лимонада, безалкохолни и алкохолни коктейли. Това е един от продуктите от линията Essential Oil Crystals® на Aromandise, с който може да се поръси и да се превърне в приятна напитка и обикновена вода. Може да се използва и за овкусяване на захар или сол. Етеричното масло е извлечено от листа на мента (Mentha piperita) от органично земеделие. Импрегнирано е с кристализирана каша от синьо агаве. Една порция кристали (от едно обръщане на бутилката) се равнява на 1 чаена лъжичка нарязани пресни листа. Кристалите от етерично масло от мента за готвене се добавят в края на готвенето или се поръсват директно върху готов продукт.

Етеричното масло от Mentha piperita е известно със силния си аромат и множество ползи за здравето

Ментата е тревисто растение от огромното семейство Lamiaceae, от което са още градинският чай и лавандулата. Етеричното масло се получава чрез дестилация на надземната част на растението с водна пара. Съдържа органичните съединения ментол, лимонен, цинеол, пинен, ментофуран, тимол, карвакрол, кариофилен и други компоненти. Остър и сладък, ароматът на етерично масло от мента е енергизиращ и тонизиращ.

Наред с това, ментовото масло:

• 
  Стимулира нервната система:
  
  Маслото от мента оптимизира мозъчното кръвообращение, активира умствената дейност, насърчава концентрацията и подобрява паметта. Балансира функциите на вегетативната нервна система, спомага за възстановяване на силите при умствено и емоционално изтощение, както и след тежки физически натоварвания;
• 
  Помага на дихателната система:
  
  Ароматът на мента може да помогне при респираторни проблеми като настинка, запушен нос и изчистване на дихателните пътища;
• 
  Благоприятства храносмилателната система:
  
  Маслото от мента е полезно при стомашни разстройства и дискомфорт след хранене;
• 
  Укрепва имунната система:
  
  Ментовото масло помага за повишаване на съпротивителните сили на организма;
• 
  Влияе на емоциите:
  
  Облекчава емоционалния стрес и се използва срещу тъга и безпокойство. Поради това е много популярно в ароматерапията.